我常用的标签：
该文章大家常用的标签：
女人8点用户登陆：
鲁医生 发表于 2007-07-18 08:34:52
| ||
 |
||
|
||
 |
||
| 活力： | ||
|
||
| 魅力： | ||
|
||
| 积分：5726分 | ||
| 金币：5个 | ||
| 头衔：新人报道 |
| |加为好友|发短消息 |
| 时下风靡全球的瘦身法(图) |
名词解释：gi
所谓gi，即glycemicindex，就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”， 即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例。高gi值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖的上升会导致胰岛素的分泌，而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。选择低gi食物，可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。
食用适中gi值的食物，是人们控制体重的关键。人们在营养师的建议下或通过自学，均衡摄取低gi值的食物，可以达到健康瘦身的目的。
低gi值瘦身的原理
胰岛素是胰脏分泌出来的荷尔蒙。当我们吃东西时，血糖值升高，胰脏会分泌出胰岛素，将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉内，多余的血糖会转换成脂肪被储存起来。 胰岛素的多少会影响人体热量的吸收，选择含有较低碳水化合物的食物可降低人体胰岛素的分泌，有预防热量产生及脂肪形成的功效。短时间内血糖如果升得太高，胰岛素就会唤起身体机能，将吃进体内的热量转化成脂肪，所以会变胖。
低gi值瘦身法
吃低gi值营养均衡的食物，使食物的热量，缓慢持续地被身体吸收，一部分变成脂肪，一部分被身体其他的脏器所消耗掉，从而达到瘦身目的。
绝招1 先吃大量蔬菜
大部分蔬菜是低gi(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜会增加饱足感，也就不会吃进过多淀粉类食物。
建议：新鲜蔬菜就生吃吧，含有丰富纤维质的蔬菜只要经过烹调(即使只用水煮)，gi也比生吃时高，所以生吃会比煮熟来得好。
绝招2 选糙米当主食
将主食改成糙米，能得到充分饱足感，压力不会累积，连严重的便秘问题也会解决。
建议：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪有燃烧的证据。
绝招3 用水果代替甜食
建议：大部分的水果都是低gi的，每天吃都不会影响减肥效果的。
绝招4 利用水果、乳酸饮料，享受点心的乐趣
建议：在乳酸饮料中加入水果也有独特风味，能让乳制品吸收变慢。
绝招5 面包要选择全麦的
建议：食用人工甘味的果酱。
绝招6 用代糖代替糖
建议：除了代糖之外，果糖、oligo寡糖，都是不会影响胰岛素分泌的调味品。
绝招7 避吃高gi值食物，简单减肥
建议：最好不要吃南瓜、马铃薯、胡萝卜，非吃不可时，就尽量煮熟透，或者加入牛奶细心烹煮即可。
绝招8
 |
